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南京淘宝产品图片拍摄影|详情页海报设计|短视频拍摄跃摄影包月


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传统购物中心，大约30-40%是餐饮业态。现在一个非常明显趋势，就是新饮餐品牌商家，在传统购物中心已经占据了约10%份额。90后年轻人正餐的消费金额下降约30%。这部分消费去哪儿呢？去下午茶和宵夜了。

这一轮场景化消费，以特色下午茶为竞争高地，直接把烘焙食品推送上高速增长的窗口期；同时改变了午餐客单价相对较低的被动局面，普遍拉升了消费者的支付意愿度，加强客户消磨时间的粘性。


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4、产品+服务：线下门店流量拦截的大杀器

传统餐饮，餐为主饮为辅。产品为主，服务为辅。新饮餐正好相反，以特色食品为基石，以特色服务为灵魂。它是一个线上线下重塑用户体验的服务型经济。

因为“零售餐饮化、餐饮零售化”双向融合，以外卖为代表的本地生活配送服务，导致线上流量对线下门店流量拦截力度加大。


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联系人：跃摄影-刘畅 
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