超声波洗碗机利用超声波雾化离子洁净的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。
超声波洗碗机
超声波洗碗机产品参数：
型号：XZ-120型超声波洗碗机
规格：120*800*800mm
电压：220V
功率：4kw
板材：201
排水管径直径：Φ30mm2
洗涤量：1000-2000件/小时
温度：30-40℃
型号：XZ-180型超声波洗碗机
规格：180*800*800mm
电压：220V
功率：4kw
板材：201
排水管径直径：Φ30mm2
洗涤量：1000-2000件/小时
温度：30-40℃
洗碗机优点
1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。
2.去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在40℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，从而有利于人体健康。
3.操作简便。洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。
4.节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h，耗水量仅10L比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗，水电费仅为0.2元，这样低的费用一般家庭都能承受。
5.一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等。
洗碗机介绍
洗碗机特适用于宴会餐厅，工厂员工餐厅，航空食品公司，学校，医院，餐具消毒公司等大型餐饮场所。可根据实际的洗涤量，能源，场地大小和流程布置的不同要求进行组合，并选择各模块的长度，功率分配，洗涤速度等。
特点：旭众洗碗机灵活的模块组合，方便的操作维护，高效的环保节能，人性化结构设计，安全的保护装置和完善的售后服务。
洗碗机分类
1：长龙式，主要针对洗大餐盘
2：通道式或揭盖式，主要针对小碗，小碟，杯子类
3：超声波洗碗机，主要客户是小饭店，量不多的情况下用。
洗碗机清洗流程
入口模块－预洗模块－主洗模块－喷淋模块－烘干模块－出口模块（各模块可多选）
1 ：入口和出口模块
特色一人性化操作：基于人体工学的操作高度，使操作人员轻松装卸餐具，降低劳动强度，出入口两端的机盖板采用夹层隔热设计，提供舒适的操作环境；入口端下方配有检视窗，可随时清理垃圾，并方便调节传送带松紧度；特大抽屉式垃圾过滤蓝，可随时清理垃圾。
特色二自动节能开关：通过入口端两侧的光电感应检测传送带上的餐具，当餐具进入机器时，设备自动启动；在设定的时间延时后启动喷淋系统和烘干系统，减少能耗；当传感器无感应时设备进入节能待机模式
特色三安全的传送系统：出口端设有防堵保护开关，防止餐具因卸载而造成破损。
2：清洗模块（包括预洗，主洗，喷淋）
特色一节能洗涤缸：深层L型洗涤小缸设计，减小了水缸的表面积，有利于保护温度，实现节能；
特色二灵活的洗臂：精良的制造工艺可保证各洗室间的洗臂交换使用，并易于拆卸和清洗；内凹防堵塞喷嘴设计，冲力强，冲洗范围广；压力调节开关，可调节上下洗臂压力，以适用于清洗不同类型的餐具，优化清洗性能。
特色三卫生的过滤网蓝：大容量的过滤网蓝方便拆卸和清洗，并可在各洗室间互换。
特色四安全保护措施：高低水位浮球开关确保可靠的水位控制，并防止电热管干烧。
特色五简单的排水系统：洗涤缸配务排水杆，具有自动溢流功能，门关闭时排水管路自动关闭，各清洗缸底部排水口链接。
3：烘干模快
特色双向二次烘干装置：使餐具表面各个部分通过均匀的高速气流，促使餐具快速，全面干燥，提高餐具周转速度，降低烘干机内空气湿度，提高烘干效率，发挥节能优势
4：机器特色
特色一可视化顶置控制箱：人性化可视设计，与视线保持平行，电子控制按钮，操作简便，带故障诊断，与报警提示，运行温度数字显示，便于观察。
特色二精心的结构设计：各模块之间配置水帘分隔，防止水流互溅，全宽连锁式安全检视门，具有自动互锁功能，隔热洗室和门，保存热量更加节能，减少噪音。
5：各模块温度和用途
预洗的温度在40-50度，主要是冲刷大颗粒食物残渣.
主洗的温度在55-70度，清洁剂溶液去除油渍，高压水流冲掉食物残留。
喷淋的瘟度在82-90度，去除清洁剂残留，高温清水强力洗涤，快干剂加速水分蒸发。
烘干温度在100-120度，强力风速提高干燥速度，特嗢用于密胺和不锈钢餐具。
我公司产品分类：
一、面制品加工设备：包子机,馒头机,月饼机,酥饼机,汤圆机,饺子机,酥角机,和面机,搅拌机,包子馒头组合机,面包分块机,米粉机,河粉机,压面机,酥皮机,食品烘炉,吐司整形机,馅料分块机,蒸饭柜,面包发酵箱等
二、肉制品加工设备：肉丸成型机,冻肉切片机,立式切肉机,绞切两用机,绞肉机,肉丸打浆机,鱼肉采肉机,自动灌肠机,鱼浆精滤机,去鱼鳞机,刨肉机,家禽脱毛机,锯骨机,拌馅机,斩拌机等
三、果蔬加工设备：蔬菜脱水机,切菜机,水压式洗米机,薯仔脱皮机,蔬菜清洗机,切丝切片机,多功能切碎机,刹菜机,切菜机,切瓜果机,调料机等
四、磨浆榨汁设备：胶体磨,豆浆机,豆腐压榨机,磨浆机,商用榨汁机,甘蔗榨汁机,榨橙汁机,
五、冷饮制作加工设备：冷饮机,雪蓉机,冰淇淋机,片冰机,沙冰机,制冰机等
六、油炸系列设备：真空油炸机,燃煤式油炸机,电加热油炸机,燃气油炸机,夹层锅等
